René de Miscault, propriétaire de la distillerie Paul Devoille (1859) et Lecomte-Blaise dans les Vosges, est un véritable passionné de Spiritueux : Eaux de Vie, Liqueurs et… Absinthe !

C’est en recherchant un producteur d’Absinthe que nous avons fait sa connaissance et avons été séduit non seulement par la qualité de ses nombreux produits mais aussi par ses connaissances et son savoir-faire en la matière. Tout est distillé chez eux et même les plantes utilisées pour l’Absinthe sont cultivées chez eux… le profil type du partenaire que nous choisissons.

Libertine « intense » est l’Absinthe à 72°que nous avons sélectionné.
Fontaine à Absinthe, cuillères et verres sont également disponibles.

Liqueurs de Génépi, Amandes amères, Violette, Coquelicot, Gingembre, Mandarine
Crème de Cerises Noires, Pêche de Vigne, Caramel à la Fleur de Sel
Griottes dénoyautées semi-confites à la liqueur et au Kirsch… un régal !

3 jours de dégustations de Muscats et Vins Doux Naturels… il fallait bien ça pour rencontrer la trentaine de producteurs présents !

Découvertes de merveilleux produits hors du commun… jeunes et vieux… voire très vieux… avec en prime une dégustation mémorable –  « 100 ans de Vins Doux Naturels »  –  commentée par un des plus grands spécialistes de la région… un très très grand moment !

Je n’ai pu résister à faire quelques photos de ces nobles flacons et des robes et empreintes laissées dans les verres par ces nectars divins… voyez plutôt…

Mémorable vous dis-je… des vins d’une richesse, d’une complexité aromatique… et d’une fraîcheur !

Bref… je ne vous cache pas que j’ai été plus que séduit… et qui sait… bientôt disponible chez votre marchand de vins préféré !