Située aux portes du Périgord et à 20 kms à l’Est de Saint-Emilion, les 52 hectares du Château Moulin Caresse domine de 80 mètres la vallée de la Dordogne et prend ses racines sur le terroir des AOP Montravel et Bergerac. Déjà certifié Terra-Vitis et HVE3, la conversion BIO a démarré en 2019 et les 1ères bouteilles certifiées bio commencent à arriver avec le millésime 2022. Sans résidu au sol ni dans l’air, les abeilles des 80 ruches butinent dans le vignoble sans le moindre petit risque…

Propriété familiale depuis 1749, ce sont aujourd’hui les enfants Benjamin et Quentin qui gèrent le domaine et ont lancé « Les Frangins », une gamme de ‘vins de copains’ en Vin de Pays du Périgord, fruités et gourmands pour toutes occasions.

« Les Frangins » blanc est un assemblage de Sauvignon, Sémillon et Ugni Blanc. Un vin frais et léger de plaisir immédiat avec des notes de pêche, abricot et fleurs blanches. (7€55 bio)

« La Frangine » blanc est un assemblage de Muscadelle, Sauvignon et Ugni Blanc… un bel équilibre pour ce blanc tendre et acidulé avec des notes de poire et fleurs blanches. A consommer entre amis, à l’apéritif, sur du foie gras et des desserts. Médailles d’Or à Bergerac et d’Argent à Paris. (7€55)

« La Frangine » rosé est un rosé pâle issu de Merlot et Cabernet Franc offrant des notes de fruits rouges (groseille, framboise). Souple en bouche avec une agréable fraîcheur, il a obtenu la Médaille d’Or à Bergerac et d’Argent au concours des Vignerons Indépendants. (7€55)

« Les Frangins » rouge est un assemblage de Merlot et Malbec. Une gourmandise de fruits rouges (framboise et fraise) suivis par des notes de cassis. (7€55)

« Les Frangins Flingueurs » est une cuvée 100% Cabernet Sauvignon élevé 6 mois en barriques et ce dernier né de la série a obtenu un ‘Coup de Cœur’ au Guide Hachette 2022 :
« Benjamin et Quentin, les « Frangins flingueurs  », ont cassé la baraque avec ce rouge du Périgord qui sort des « canons » de la maison en misant uniquement sur le cabernet-sauvignon. « Du brutal »  ?  comme le laisse entendre l’étiquette, qui fait écho au film culte ? Oui, si vous entendez par là couleur, puissance et densité. Dans le verre, on trouve aussi des fruits mûrs, une pointe épicée. En bouche, des fruits rouges à gogo, de la cerise, de la prune et de la suavité. Fait pour la consommation immédiate, il pourrait se garder 2 ou 3 ans« 
(11€35)