Offre Cahors, Madiran & Gascogne

Posté le 13 janvier 2021 par Thierry

Après cette période un tant soit peu festive, sans doute apprécierez-vous une action sur une région présentant d’excellents rapports qualité-prix : le Sud-Ouest de la France.
Des vins de caractère que l’on peut apprécier jeune mais dont certains peuvent vieillir une vingtaine d’année et devenir de grands vins racés pour un investissement plutôt minime !

Vaste région qu’est la Gascogne pouvant produire des vins ‘dilués’ et peu chers comme de bien jolies choses. Depuis 4 générations, le Domaine de Joÿ produit des vins et alcools de grande qualité en plein coeur du Bas-Armagnac. Parcourez les différents guides et revues oenologiques et vous constaterez que Domaine de Joÿ fait partie de l’élite de Gascogne… des vins frais, purs et droits régulièrement récompensés.

Domaine de Joÿ propose beaucoup de cuvées mais nous vous présenterons que 2 vins dans cette offre : un blanc et un rouge.

Côtes de Gascogne blanc « L’éclat » 2019
« Plaisir du frais, plaisir du fruit »… Un assemblage de Colombard, Gros Manseng, Ugni Blanc et Sauvignon donnant un vin tout en fraîcheur avec des arômes d’agrûmes et de fleurs. Un vin de caractère pour tous les jours et très festif pour l’apéro. 3 médailles pour ce millésime : Or aux ‘Vignerons Indépendants’, Argent au Concours Général Agricole de Paris’ et au ‘Challenge International du Vin’ (5€85)

Côtes de Gascogne rouge « naturellement Joÿ » 2019
Une gourmandise de fruits provenant de 75% Merlot et 25% Cabernet Sauvignon. « Naturellement Joÿ » car en conversion BIO et très peu sulfité, un vin rond et croquant avec une belle ampleur en bouche que vous apprécierez aussi bien à l’apéro qu’avec de belles grillades de viandes blanches et rouges. (8€25)


Cahors se situe à une petite centaine de kilomètres au Sud-Est de Bergerac et produit des vins dits ‘noirs’ majoritairement à base de Malbec, cépage appelé également Auxerrois ou Cot en Touraine.

Château Pineraie est situé à Puy L’Evêque et plus précisément à Leygues, l’un des meilleurs terroirs de Cahors où se trouve d’ailleurs d’autres domaines réputés.
Malheureusement, ces vins ont souvent la réputation de vins durs et devant vieillir quelques années avant d’être consommés… mais ce n’est pas (ou plus) une généralité ! Redécouvrez le vin de Cahors et laissez-vous séduire par les tanins fins et tout en rondeur du Château Pineraie avec ses deux cuvées.

Château Pineraie 2016 est composé de 85% de Malbec et de 15% de Merlot. Il est vinifié dans l’optique d’obtenir des tanins souples avec des rendements avoisinant les 40 hectolitres à l’hectare. Cette cuvée est élevée en fûts dont 20% sont renouvelés chaque année. Fruits rouges et épices au nez, gras et charnu en bouche, parfait sur les viandes de canard et grillades de côtes de bœuf ou d’agneau. (9€30, disponible aussi en magnum et 1/2 bouteille)




L’Authentique 2012 est la grande cuvée du Château Pineraie. 100% Malbec issu de 5 ha de très vieilles vignes, 60 ans en moyenne, dont certaines ont été plantées en 1920. Faible rendement (30 hl/ha), vinification en cuves bois thermorégulées et élevage en fûts neufs (70%)… un grand Cahors dont vous apprécierez son bel équilibre déjà aujourd’hui mais que vous pourrez oublier de longues années en cave… (19€90)


Madiran se situe plus au Sud et par temps dégagé, on peut apercevoir du Château Peyros les Pyrénées. Le cépage phare est le Tannat produisant des vins sombres, tanniques et de grande garde, complété avec le Cabernet Franc le rendant accessible dans sa jeunesse. Château Peyros est une propriété de 22 ha et la seule de l’appellation à être exposée plein sud sur un sol riche en galets (Peyros en gascon signifiant pierreux).

Château Peyros 2015 ‘Tradition’ (60% Tannat & 40% Cabernet Franc) est un vin aux tanins présents mais suaves avec un bel équilibre entre le boisé et les fruits noirs. Sa puissance et sa vivacité lui permettront d’évoluer pas mal d’année ou de le consommer aujourd’hui sur des viandes rôties ou en sauce, voire sur un tartare de bœuf épicé. (9€45)

Château Peyros 2015 ‘Vieilles Vignes’ (80% Tannat & 20% Cabernet Franc) offre une attaque en bouche puissante avec beaucoup de volume et de gras, du fruit noir un peu confit et une fraîcheur menthe poivrée. Très long en bouche avec des tanins puissants mais veloutés, vous pourrez le déguster aujourd’hui sur des gibiers et mets relevés ou l’oublier en cave un bon moment… personnellement, nous avons encore des 1990 et 1995 (pas à vendre) qui sont superbes et avec encore du potentiel de garde ! 93 points par Wine Enthusiast. (13€05)

Carton dégustation de ces 6 vins
(une bouteille de chaque)
60€  au lieu de 65€80.


Vous pouvez également panacher 12 bouteilles de cet assortiment,
la 12ème vous sera offerte !

Offre ttc non cumulable valable jusqu’au 20/01/2021, la bouteille gratuite étant la moins chère.

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