Nouveaux Vacqueyras

Posté le 4 septembre 2019 par Thierry

Nous sommes heureux de démarrer l’importation de ce beau domaine de 32 ha d’un seul tenant sur le lieu-dit ‘La Verde’. Créé en 1888, il appartient à la famille Camallonga depuis 1963 et jusqu’en 2012, toute la production était vendue en ‘vrac’ au négoce local. Est alors arrivé l’enfant pointilleux de la 3ème génération, Nicolas Camallonga, ingénieur œnologue… le vieux chai a reçu un bon coup de neuf et s’est offert le matériel nécessaire pour parfaire les vinifications. Propreté, netteté et précision sont ses maître-mots. Ne dit-on d’ailleurs pas que pour faire du bon vin, on doit pouvoir manger par terre ? Alors dans ce chai, je m’offre un gastro 5 services !

Ajoutez à cela une vigne bien suivie et d’un âge certain (42 ans en moyenne), des faibles rendements (20 à 35 hl/ha) et le micro-climat de ‘La Verde’ : ensoleillement abondant,  faible pluviométrie et mistral pour assainir la vigne après passage d’un orage. Après un tri minutieux des raisins à l’arrivée en cave, chaque îlot parcellaire et chaque cépage sont vinifiés séparément afin de préserver leur particularité, donnant ensuite naissance à plusieurs cuvées… Les récompenses ne se sont pas faites attendre : tous les vins produits oscillent entre 90 et 93 pts dans la presse spécialisée !

Vacqueyras blanc « Odissey » 2018

‘Odissey’ est une nouvelle aventure dans leur gamme de Vacqueyras : 80% Clairette et 20% Bourboulenc, superbe cépage que l’on retrouve dans les vins de La Clape présentés il y a quelques mois. Un vin d’une grande élégance avec ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et cette minéralité prodiguant un bel équilibre en bouche. Vous l’apprécierez dès l’apéritif, avec des sushis, poissons à la plancha ou autres plats de la mer. (15€60)

Vacqueyras rosé « Royal Sunset » 2018

‘Royal Sunset’ est élaboré dans la lignée des vins de Provence en pressurage direct et fermentation à basse température de Grenache, Cinsault, Syrah & Mourvèdre. Robe pâle et cristalline, nez généreux et explosif révélant de délicates notes de fruits exotiques, pêches et fraises écrasées. Une bouche en fraîcheur, finesse et élégance… nous nous sommes régalés avec une simple darne de saumon grillée, la bouteille a été essorée jusqu’à la dernière goutte ! (11€50)

Vacqueyras rouge « Prélude » 2015

« Prélude est une belle entrée en matière dans l’univers «La Verde», le début d’une grande histoire avec nos vins ». 55% Grenache, 23% Syrah, 12% Mourvèdre et 10% Cinsault, élevé 14 mois en cuve béton afin de préserver tout son fruité, non collé et légèrement filtré… Fruits, élégance des tannins et équilibre sont les maîtres mots de cette cuvée. Le nez généreux révèle de subtils parfums de petits fruits rouges : groseille, framboise, fraise écrasée qui s’ouvre après aération sur des notes de violette et de garrigue. La bouche est onctueuse et suave avec des tanins enrobés et élégants lui permettant d’être apprécié dans sa prime jeunesse. (13€50)

Vacqueyras rouge « Òra » 2016

« Òra se veut l’égérie de l’esprit « La Verde », la quintessence de nos terroirs, l’expression de notre vignoble. » 55% Grenache, 25% Syrah, 20% Mourvèdre avec un élevage de 2/3 en cuve béton et 1/3 en fûts neufs. Une belle robe rouge sombre et profonde. Épices douces, poivre et petits fruits rouges mûrs au nez avec des notes de confiture et de vanille. Grande complexité en bouche avec une texture suave et ronde soutenue par de beaux tannins souples. (15€90)

Vacqueyras rouge « Alpha-Oméga » 2017 Cuvée haute-couture et confidentielle, Alpha-Oméga se veut la parfaite combinaison de deux cépages, deux parcelles emblématiques du domaine et deux méthodes de vinification complémentaires. D’un côté, 50% Grenaches presque centenaires sur sol sableux élevés en cuve béton non revêtue pour préserver tout son fruité originel et de l’autre, 50% de vieilles Syrah de 80 ans qui prennent racine sur une partie calcaire et qui passera 14 mois en fûts de chêne français neufs.
Robe sombre et très profonde avec des nuances violettes. Petits fruits noirs, cuirs, réglisse et arômes de torréfaction et d’épices orientales au nez avec une puissante intensité aromatique. Une entrée en bouche puissante avec une structure massive des tanins, beaucoup de richesse et de concentration… L’expression affirmée du terroir. (23€90)


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  • Une bouteille de chaque, soit 1 blanc, 1 rosé et 3 rouges pour 70€ au lieu de 80€40.
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Offres ttc non-cumulables valables jusqu’au 15/09/19. Livraison franco Bruxelles, Hainaut et Brabant à partir de 150€.

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